Benecol margaryna roślinna o smaku masła – czy warto stosować?

Galeria

W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.

  Etykieta: margaryna roślinna o zawartości trzech czwartych tłuszczu ale także etykieta ma takie info jak: nie jest wskazany dla kobiet w ciąży, karmiących i dzieci poniżej 5 roku życia. Info: czy produkt określany mianem margaryny i o zgrozo „masłem” winien mieć ograniczenia … Czytaj dalej

Delma extra z masłem – tylko gdzie to masło?

Galeria

W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.

Etykieta: margaryna półtłusta z dodatkiem masła Info: smarowidło, które ma w sobie aż całe 0,5% masła, czyli na całe pudło masła uskrobie się może z jedna łyżeczka. Ile więc masła znajdzie się na kromce chleba? Ziarenko? Po za masłem pudło … Czytaj dalej

Mleko zagęszczone – ale czym ?

Galeria

W tej galerii znajdują się 6 zdjęcia.

Wydawać by się mogło, że mleko to mleko. Ale nic bardziej mylnego.  Znalezienie skondensowanego czystego mleka, nie jest wcale takie proste. A co nam oferują producenci? Różne smakowitości. Samo zdrowie  Skład: mleko, fosforan disodowy, cytrynian trisodowy Duże ilości fosforanu disodowego … Czytaj dalej

Jogurt Activia Danone z nutą słodyczy

Galeria

W tej galerii znajduje się 1 zdjęcie.

Etykieta: Jogurt actiregularis z nutą słodyczy Info: jaki to jogurt skoro zapchany jest mlekiem w proszku i skrobią modyfikowaną Zdecydowanie lepiej sięgnąć po prawdziwy jogurt. Skład: mleko pasteryzowane, mleko w proszku odtłuszczone, białka mleka, żywe kultury bakterii mlekowych (Bifidobakterium DN 173010) w … Czytaj dalej

Hochland ser kanapkowy z szynką

fot2

 

 

Skład: tłuszcz roślinny, białka mleka, ser twarogowy, woda, mleko odtłuszczone, szynka 5% (mięso wieprzowe, woda, glukoza, stabilizator E451, przeciwutleniacz 301, konserwant E250) odtłuszczone mleko w proszku, aromat, sól, regulator kwasowości, kwas cytrynowy, zagęstnik E410

Pyszny serek, który oprócz szynki ma też inne pyszne dodatki. A uzupełnieniem aromat – tylko szkoda że nie wiadomo jakiego pochodzenia :(

E451 (trifosforan sodu) – emulgator wytwarzany syntetycznie. Wysokie stężenia fosforanów mogą zakłócić niektóre procesy metaboliczne. Spożywane w dużych ilościach mogą pogarszać wchłanianie wapnia, magnezu, żelaza oraz powodować osteoporozę i odkładanie się wapnia

E301 (askorbinian sodu) – organiczny związek chemiczny uznany za środek bezpieczny.

E250 (azotyn sodu) – przeciwdziała namnażaniu się bakterii i utrwala czerwoną barwę mięsa. W połączeniu z innymi związkami może w żołądku tworzyć nitrozaminy. Uznany za potencjalnie rakotwórczy.

E410  uzyskiwany z nasion, stosowany jako zagęszczający dodatek do żywności.

Smacznego  :/

Philadelphia serek soft original – ser czy guma karobowa?

Philadelphia serekSkład: mleko, śmietanka, koncentrat białek serwatkowych,  sól, E410, kwas cytrynowy.

Info:  to tylko „serek” i w składzie powinien być tylko ser, ale niestety zapchany jest mączką, a że jest słodkawa to pewnie dla korekty smaku wrzucono jeszcze kwas cytrynowy. Żaden to więc ser.

E 410 guma karobowa, mączka chleba świętojańskiego – uzyskiwana z nasion, które znajdują się w chlebie świętojańskim, czyli w strąkach szarańczyna strąkowego znanego jako drzewo karobowe lub drzewo chlebowca świętojańskiego. Jest substancją pochodzenia roślinnego. Uznawana za bezpieczną dla zdrowia i nie ma żadnych przeciwwskazań dotyczących jej spożycia, a także określonego dopuszczalnego dziennego limitu spożycia jednakże spożyta w nadmiarze może powodować wzdęcia. Stosowana jako zagęszczający dodatek do żywności. Posiada charakterystyczny słodkawy smak i zapach podobny do czekolady. Jest zamiennikiem kakao dla osób uczulonych na czekoladę oraz używany jest do słodzenia żywności i jako substytut czekolady.

Kwas cytrynowy - wytwarzany komercyjnie w procesie fermentacji drobnoustrojów. Stosowany gównie jako przyprawa i konserwant w żywności i napojach. Jest też stosowany w kosmetyce jako środek regulujący pH w kremach, żelach ale nie musi być wymieniony w wykazie składników. Uznawany za nieszkodliwy  choć długotrwałe powtarzające się spożycie może powodować erozję szkliwa zębów. Bezwodny kwas cytrynowy jest nietoksyczny i ma niską reaktywność.

Tartare serek naturalny

fot2

 Etykieta: serek twarogowy delikatny, naturalny

Skład: ser twarogowy, śmietanka, białka serwatkowe, sól, substancje zagęszczające (karagen, mączka chleba świętojańskiego) spulchniony azotem.

Info: serek zapchany jest substancjami zagęszczającymi, więc nie jest to taki czysty ser twarogowy jaki oczekujemy. Może i delikatny, ale może powodować wzdęcia i wcale nie musi być to uczulenie na laktozę, a efekt po spożyciu zapychaczy.  :-P

Mączka chleba świętojańskiego – uzyskiwana z nasion, które znajdują się w chlebie świętojańskim, czyli w strąkach szarańczyna strąkowego znanego jako drzewo karobowe lub drzewo chlebowca świętojańskiego. Jest substancją pochodzenia roślinnego. Uznawana za bezpieczną dla zdrowia i nie ma żadnych przeciwwskazań dotyczących jej spożycia, a także określonego dopuszczalnego dziennego limitu spożycia. Mączka stosowana jako zagęszczający dodatek do żywności. Posiada charakterystyczny słodkawy smak i zapach podobny do czekolady. Jest zamiennikiem kakao dla osób uczulonych na czekoladę oraz używany jest do słodzenia żywności i jako substytut czekolady. Spożyta w nadmiarze może powodować wzdęcia.

Karagen  to substancja polisacharydowa powstająca z czerwonych alg morskich. Nie jest trawiony w organizmie. Nadmierne spożycie może powodować wzdęcia. W badaniach na zwierzętach wykazuje właściwości kancerogenne. U ludzi przypisuje się mu związek z owrzodzeniami jelita grubego. Dopuszczalne dziennie dzienne spożycie karagenu zostało określone na poziomie 75 mg na kg masy ciała dziennie. Uznany za bezpieczny jednakże pojawiają się opinie że może sprzyjać rozwojowi nowotworów.